70949583_2455172268030412_2434609040735600640_o

อาหารจีนเมนูใหม่ๆแบบฉบับมาสเตอร์เชฟ โดยเชฟเลสลี่ ดูว์ 👍🥇 🙏ห้องอาหารจีนมานโฮ โรงแรมJW Marriott Hotel Bangkok.

ห้องอาหารจีนมานโฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออทกรุงเทพฯ ปรับโฉมใหม่เรียบร้อยให้บรรยากาศสบายๆคูลๆ กลับมาให้บริการแล้วนะจ๊ะพิกัดอยู่ด้านล่าง⬇️⬇️ เปิดตัวห้องใหม่กับหัวหน้าพ่อครัวจีนคนใหม่ เลสลี่ ดูว์ เพิ่มสีสันความจัดจ้านให้กับรูปลักษณ์ใหม่ที่มีพื้นฐานในการทำอาหารจีนที่ทันสมัยโดยได้รับการฝึกฝนถ่ายทอดวิชาการทำอาหารจีนโดยตรงจาก🥇เจเรมีเหลียง มาสเตอร์ชาวจีนผู้โด่งดังเป็นเวลากว่า 5 ปี 🌟หนึ่งในผู้บุกเบิกอาหารจีนยุคใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์มากคนหนึ่งของวงการ ผสมผสานอาหารจีนสมัยใหม่เข้ากับอาหารจีนแบบดั้งเดิมโดยประยุกต์เทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิม เพิ่มเติมคือเมนูใหม่ๆทันสมัยให้พวกเราได้ทาน เข้ากับรูปลักษณ์ใหม่ของห้องจีนมานโฮ ซึ่ง เลสลี่ดูว์ ได้นำมาประยุกต์ใช้ในแบบฉบับที่😋นักชิมตัวจริงไม่ควรพลาด‼️ 🌟🌟🌟 ใช้ส่วนลดได้ตามเงื่อนไขหน้าบัตรด้วยครับ เมนูเชฟแนะนำ..中文..CHEF LESLIE’S SIGNATURE MENU รายละเอียดดังนี้เลยครับ Appetizers:• ไก่แช่เหล้าแบบเซี่ยงไฮ้👍冰镇上海黄酒鸡Chilled drunken chicken topped with wine shaved ice • เนื้อสันในทอดซอสพิเศษ👍陈皮脆香牛肉丝 Deep-fried crispy beef • เนื้อปลาเก๋ารมควันซอสเซี่ยงไฮ้👍酱香烟熏去骨鱼Shanghai smoked fish Soup• ซุปเป๋าฮื้อตุ๋นเยื่อไผ่และยอดผัก👍鲍鱼竹笙时蔬汤Bamboo fungus with vegetable and baby abalone soup Main• ไก่ผัดพริกเสฉวนกับไอศครีมวนิลลา👍歌乐山辣子鸡丁Wok-fried chicken with […]

69249041_2438624016351904_8042917524137836544_o

คนรัก❤️อาหารจีนห้ามพลาด‼️ภัตตาคารจีนสเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย

👏ใครเป็นเหมือนเฮียบ้าง?? เวลาที่เราอยากไปทานโต๊ะจีนอาหารอร่อยๆ อลังการแบบฮ่องเต้ เราต้องนัดกันให้ครบๆ9-10คน ถึงจะได้กิน ถ้านัดไม่ครบ..อด55!! เพราะจะทานกันไม่หมด ต้องเปลี่ยนไปทานอย่างอื่นกัน 📍ภัตตาคารจีนสเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย ทำให้เฮียและเพื่อนๆไม่ต้องรอกันจนครบแล้วจ้า ใครไม่ว่างช่างมัน!!🤣 พิกัดร้านอยู่ด้านล่างครับ⬇️⬇️ วันนี้นัดแนะกับกลุ่มเพื่อนกิน😘 หมายถึงเพื่อนๆที่ชอบกินนะครับ55 😋Foodieระดับ Wongnai Elite Top Users นัดกันมาทานอาหารจีนบุฟเฟต์ แบบอลังการงานสร้างเง็กเซียนฮ่องเต้!! ในราคา 890-เนท‼️รวมเครื่องดื่ม..จำกัดเวลา 120นาที.. ❤️จะไม่เง็กเซียนฮ่องเต้ได้ยังไงหละครับ รสชาติถูกปาก เสริฟถึงโต๊ะ นั่งทานอย่างเดียว นับๆดู น่าจะมีเป็น100เมนู ⬇️ดูจากรูปเลยครับ แล้วเราจะหิวไปด้วยกัน😁 😋บุฟเฟต์อาหารจีน ที่นี่จะเสริฟแบบขบวนรถคาราวานครับ มี15คันรถ จะเสริฟตลอด แบบไม่ลดสปีด ชอบคันไหนเรียกโชเฟอร์ยูเทิร์นกลับมาได้ เรานั่งที่โต๊ะทานอย่างเดียว หรือจะเดินตักอาหารไลน์ซีฟู้ด ฮอทดิช ญี่ปุ่น ด้านนอกได้อีก!! เฮียชอบอะไรของที่นี่?? ติ๊ก✅ไว้ตามนี้เลย เมนูเยอะจริงครับ‼️ ❤️✅เริ่มจากMain Course ราดหน้ากุ้งแม่น้ำจัมโบ้ย่าง(ตามรูป) ลิมิต1จาน** ❤️✅เป็ดปักกิ่ง และ เป็ดย่างหนังกรอบฮ่องกง รับประทานกับ […]

65610417_2397992943748345_646886658200829952_o

ร้าน Ars Longa “อาสลองก้า”ร้านอาหารฝรั่งรสชาติสุภาพนุ่มนวล เหมือนแอดมิน!!😁

อาทิตย์ที่ผ่านมา มีโอกาสได้มาทานอาหารประจำชาติตัวเอง ฝรั่งๆ ยุโรปๆหน่อย อิอิ ปกติทานแต่ติมซัม กับส้มตำแถวๆบ้าน55😁😁😁 ร้าน Ars Longa “อาสลองก้า” ร้านอยู่ ถ. สวนผัก ระหว่าง ซ. สวนผัก 43-45 เป็นร้านแสตนอโลน พิกัดอยู่ด้านล่างมื้อนี้พี่ชายพามาทานครับ ก่อนมาบรรยายถึงความอร่อยของอาหารที่นี่ และราคาที่น่าคบหาเหมาะสมกับคุณภาพ จนชักอยากลองแฮะ เจ้าของร้านชื่อ เชฟตอง ให้การต้อนรับ พร้อมกับแนะนำอาหาร ที่ร้านจะเป็นแนว ฝรั่งเศส อิตาเลี่ยน ยุโรป สไตล์การปรุงการเสริฟจะแนวๆโฮมเมด จานต่อจาน ผ่านมือเชฟทุกจาน เน้นวัตถุดิบหลักเข้าใหม่ทุกวัน จะไม่เก็บฟรีซ 👍ชื่อเมนูที่สั่งอยู่ด้านล่างและในแคปชั่น วันนี้มาทานแบบจ่ายตังค์เอง(พี่ชายเลี้ยง) อร่อยจริง เชียร์ได้55รสชาติอาหาร ทุกจาน รสชาติดีครับ รสชาติสุภาพนุ่มนวล ถูกปากถูกใจ!! ราคาไม่แพง..ตอนจ่ายตังค์รู้สึกอยากมาทานอีก😋 ❤️ก่อนกลับเชฟตอง พาเสพงานศิลปต่ออีก พาชมภาพสวยๆภายในร้าน คือในร้าน อาสลองก้า จะคล้ายๆแกลลอรี่ด้วยครับ มีภาพสวยๆ🖼ภาพของศิลปินต่างๆที่รังสรรค์ขึ้นมา จะด้วยโอกาสต่างๆ เชฟตองอธิบายให้ฟังอย่างละเอียด 📍Ars […]

64816250_2388353551378951_1330380061399842816_o

Foodiebox ร้านอาหารกล่องมี style ภายใต้ concept “Box food for Foodies”

วันก่อนไปทานอาหาร แถวๆตึกมหาทุนพลาซ่า BTSเพลินจิตมาครับ เห็นช่วงนี้ร้านเปิดใหม่ๆ สวยๆ มีให้ชิมให้ลองกัน Foodiebox ร้านอาหารกล่องมี style ภายใต้ concept “Box food for Foodies” ร้านตั้งอยู่ใจกลางศูนย์กลางธุรกิจย่านเพลินจิต กลุ่มเป้าหมายคือชาวออฟฟิศสายฟูดดี้ที่มีเวลาจำกัดในช่วงเวลาเช้าและกลางวัน ที่ถึงแม้เรื่องงานจะสำคัญแต่เรื่องกินก็สำคัญเหมือนกัน รูปแบบของร้านจะเป็น take away แต่ก็มี communal table แบบ self service ภายในร้านสำหรับนั่งกินไป เม้าท์ไป มีแอร์เย็นฉ่ำ เมนูอาหารของที่นี่จะสลับสับเปลื่ยนไป เป็น food EVent เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอาหารดีๆ หลากหลาย ทั้งระดับมิชิลิน อินเทรน hidden gems และอาหารตามเทศกาลต่างๆ ริ่มเปิดตัวเดือนมิถุนายนด้วยเมนูที่ธรรมดา แต่ชาว Foodie กินแบบธรรมดาเป็นที่ไหน เปิด Michelin Guidebook 2019 แล้วรวบรวมสุดยอด street food ในกรุงเทพมารวมกัน ☕️Cold Bottled […]

60918424_2369487039932269_1594766436981538816_o

“ร้านกาแฟผม ขนมเธอ” งามวงศ์วาน43

ความสุขที่แท้จริงคือ การปล่อยวาง‼️ วางมือถือลง😋..แล้วมายกแก้วกาแฟกัน..ผ่ามพามม€€€🤣🤣🤣 อากาศร้อนๆแบบนี้ การที่ได้มานั่งชิวเล่นมือถือ💻 ที่ร้านกาแฟ ที่มีแอร์เย็นๆนั่งสบาย เค้กอร่อย👍 จิบกาแฟอร่อยๆ มันคือความสุขที่แท้ทรูจริงๆฮะ วันนี้แอดมินKukkyพาชิม ชวน‼️..พร้อมบอกว่ามีร้านกาแฟร้านนึงอยากแนะนำให้ลองมาลอง❤️พากันมาที่ร้านนี้ครับ.. “ร้านกาแฟผม ขนมเธอ” คือชื่อร้านที่แอดมินKukky พามาในวันนี้ ร้านตึกแถวห้องเดียว ไม่ใหญ่มาก อยู่ในซอยชินเขต(พิกัดอยู่ด้านล่าง) งามวงศ์วาน43 ตกแต่งร้านน่ารักๆ นั่งสบายดีครับ แอร์เย็น 🍰ขนมเค้กร้านนี้อร่อยแทบทุกรายการเลยครับ เค้กมะพร้าวที่ท๊อปด้านบนด้วยทับทิมกรอบ อันนี้ชอบมากครับ ☕️กาแฟ มีหลายตัวให้เลือก พร้อมกับ🍹เครื่องดื่มต่างๆของทางร้าน แต่ที่ผมชอบคือ ☕️กาแฟดำSoul Mate และ🍹กาแฟเย็นYuzu Coffee ร้านนี้ติดใจบรรยากาศ ขนม และกาแฟ จริงๆครับ กลับมาทานและนั่งชิวไปสองรอบละคร้าบ วิธีการไปร้านนี้ครับ เข้าซอยงามวงศ์วาน43 ครับแล้วดู Mapตามนี้เลยครับ ผ่ามมม555😁😁😁€€€ หน้าร้านจอดรถได้ครับวันคี่ครับ📍 Cafe Phom Kanom Ter กาแฟผม ขนมเธอ18/54 Ngam Wong Wan 43 Alley , Yak 2-20, Khwaeng […]

31206563_2111049279109381_3797113782472278016_o

อาหารการกิน ที่ซัวเถา (Shantou) น่าสนฮะ

ร้านข้างทางในซัวเถา ที่เห็นเยอะที่สุดคือ ร้านข้าวต้มตามสั่ง(ต้นแบบร้านข้าวต้มที่เมืองไทย) นึกภาพตามก็คือ ร้านข้าวต้มกุ๊ยหรือพุ้ย แบบร้านในบ้านเรา มีกับข้าววางหน้าร้านเหมือนร้านข้าวแกง มีของสด ปลา กุ้ง กบ ปลาแปลกๆเยอะมาก ไม่กล้าสั่งกิน55 สั่งแต่กับข้าวที่คุ้นเมนูกัน โดยเราเลือกสั่งกับข้าวที่ปรุงเสร็จจากหน้าร้านได้ รสชาติถูกปากดีครับ ผมชอบนะ ระดับราคากลางๆ หรือจะเป็น ร้านเกาเหลาตึกแถวข้างทางก็เยอะครับ รสชาติถูกปากดี ไม่แพง ผมฟาดไป3คืนติดต่อกัน ทานจนสนิทกับเจ้าของเลย55 ในเมนูมี ผักจิงจูฉ่าย ซาเอี่ยฉ่าย เห็ดหูหนู เนื้อหมู เครื่องในหมูต่างๆ วางอยู่หน้าร้านให้เราเลือก ราคาชามนึงก็ 20-30หยวน ประมาณ100-150บาท ทานคู่กับบะหมี่ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ จ่ายเพิ่มอีก5หยวน แล้วราดด้วยซ๊อสซาแต้(ซ๊อสถั่ว) หรือจะราดด้วยซีอิ๊ว หรือซ๊อสเปรี้ยวก็ได้ ภัตตาคารในซัวเถา ผมว่าเหมือน ลค.จะเป็นนักท่องเที่ยวซะส่วนใหญ่ โดยเมนูหลักๆก็จะเหมือนอาหารจีนที่เมืองไทยครับ ให้นึกภาพง่ายๆคือ พวกเมนูแบบ ผัดผักต่างๆ ปลานึ่ง น้ำแกงสาหร่ายลูกชิ้นปลา ไข่เจียวไช้โป้ว น้ำแกงต้มถั่วลิสง ขาหมูพะโล้ ห่านพะโล้ ไก่ ผัดหมี่ […]

58049045_2349660591914914_6416649095473004544_o

ทริปไปเที่ยวปักกิ่งเฮียไปเจออันนี้มาครับ ตั๊กแตนทอดหรอ??เด็กๆ รถด่วนทอดหรอ??เบาๆ ‼️

เมื่อมาเจอ แมงป่องทอดเกลือ‼️ผ่ามม ยังไม่พอ ตะขาบทอด‼️ กินกันตามสบายเลยน้า เฮียไม่แย่ง55 ที่ตลาด หวัง ฟู่ จิ่ง ตลาดถนนคนเดิน ใจกลางปักกิ่ง มีอะไรแปลกๆให้เลือกช๊อป เลือกทาน เยอะมาก ถนนเส้นนี้100%เป็นนักท่องเที่ยวต่างถิ่นแทบทั้งสิ้น เป็นอีกประสบการณ์ใหม่ๆเลยครับ ทั้ง แมงป่องแบบเป็นๆเสียบไม้ หรือปลาดาวทอด หรือจะงูทอด55 เอากับพี่ตี๋เราเลยครับ ส่วนเฮียเดินชมตาปริบๆอย่างเดียวพอ55พิกัด ตลาดหวังฟู่จิ้ง สแนคสตรีท แนะนำให้ลองมาเที่ยวจ้า #Bearyพาชิม   #เรื่องกินไว้ใจผม   #Bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม 

30729942_2107642142783428_3231238896192847872_o

ห่านพะโล้ เมนูขึ้นชื่อที่ร้าน ยื่อ ยื่อ เซียง 日日香 滷鵝 店 ซัวเถา

我是汕头人的后代 ทริปซัวเถาไหว้เจ้ารำลึกบรรพบุรุษ ที่ซัวเถา เถ่งไฮ่ มีร้านห่านพะโล้อร่อย ชื่อร้านว่า ยื่อ ยื่อ เซียง 日日香 滷鵝 店 ซึ่งแปลว่า หอมทุกๆวัน ซึ่งอาจจะหมายถึง ห่านพะโล้หอมๆพร้อมเสริฟทุกวัน(อันนี้ผมคิดเองนะ55) อยู่ที่เถ่งไฮ่ ซัวเถา ประเทศจีนครับ ทริปนี้ ผมมีโอกาศได้ลองมาทาน เมนูห่านพะโล้ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อประจำซัวเถา โดยคนท้องถิ่นบอกเราว่าห่านที่นี่มีฉายาว่า ไซ เถ่า ง้อ 獅 頭 鵝 หรือ ห่านหัวสิงโต เป็นเมนูหลักที่ทุกร้านต้องมี ตามความเชื่อของคนจีนโพ้นทะเลหรือซัวเถา เชื่อกันว่า ห่านหัวสิงโตคือความเป็นอุดมมงคล เปรียบเหมือนกับสิงโตติดปีก หรือ พญาหงษ์ ผู้หลักผู้ใหญ่ก็จะนิยมให้ลูกหลานทาน เพราะได้ทานแล้วจะเป็นใหญ่เป็นโต พบแต่ความเจริญ ร่ำรวย อุดมสมบรูณ์ หรือจะใช้ห่านพะโล้นี้ในงานพิธีไหว้มงคลต่างๆ ไหว้เสร็จลูกหลานมาทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากัน ส่วนตัวผมว่าความหมายดีลึกซึ้งครับ โดยจะส่งต่อความเชื่อนี้จากรุ่นสู่รุ่น เลยทำให้เมนูห่านพะโล้ที่ซัวเถามีคุณค่าทางความเชื่อและความอร่อยเป็นเมนูฮอทฮิตประจำ ซัวเถา แต้จิ๋ว เลยทีเดียวครับ โดยตลอดทริป ได้ชิมมาหลายร้าน แต่ผมและทีมงานBearyประทับใจร้านนี้ที่สุด!! ทั้ง […]

57297825_2345844912296482_7368616403219251200_o

“เราควรทันสมัย แต่อย่าตามสมัย”เมื่อป๊าบ่นๆว่าอยากไปปักกิ่ง เพราะไม่ได้ไปมาเป็น10ปีแล้ว ป๊ากับม๊าอยากไปอีก จัดทริปกินเที่ยวแบบBearyพาชิมไปกัน55 จะเป็นอย่างไรเชิญชมกันครับ

พ่อบอกว่า เมืองปักกิ่งในวันนี้ต่างกับ10ปีที่แล้วแบบสุดขั้ว ตึกใหม่ๆและถนนเรียบสวย ในCBD ที่มีเลนเฉพาะจักรยานและมอเตอร์ไซค์ ความเรียบร้อยของสังคม ความสะอาด ที่มากขึ้น การวางรากฐานตั้งแต่ ❤️ท่านประธาน เหมาเจ๋อตุง มาถึง ท่านสี่จิ้นผิงในปัจจุบัน มีความเจริญอย่างต่อเนื่อง ทั้งเรื่อง จริยธรรม คุณภาพชีวิตของประชาชน กฎหมายการปกครอง โดยเน้น ในเรื่องความเป็นอยู่ของประชาชน(รัฐศาสตร์)ต้องมาก่อนกฎหมาย(นิติศาสตร์) เรียกง่ายๆว่า ความสุขของประชาชนต้องมาก่อน การจราจรในวันทำงานติดขัดอย่างมาก ฝุ่นเยอะไม่แพ้เมืองไทยเลยครับ เสียงแตรจากมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้ากดใส่กันแบบน่าจะมีเรื่อง55(เพราะรถไม่มีเสียงเครื่องยนต์) เรื่องห้องน้ำ‼️ยังเมื้อนเดิม!!55 ยังคงมีแบบopenนั่งมองหน้ากันอยู่ อีกเรื่องน่าจะเป็นเรื่องภาษาอังกฤษที่ยังคงใช้ยากมากๆ พร้อมนั่งคุยกับ ลูกๆหลานๆบนโต๊ะอาหารเบาๆ(ย้ำว่าเบาๆ55) ว่า10ปีที่ผ่านมา พวกเราคนไทย ทำอะไรกันอยู่55(กำลังคืนความสุข4.0กันอยู่)พร้อมหัวเราะ55 โดยสำทับคำสอนบนโต๊ะอาหารคือ “พวกเราควรทันสมัย แต่ห้ามตามสมัยนะ” ต้องปรับตัวเก่งๆ สังคมมันเปลี่ยนแปลงเร็วจริงๆ #Bearyพาชิม   #เรื่องกินไว้ใจผม    #Bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม 

30705938_2106328502914792_6820245943917477888_o

เครยฟิช Crayfish ยำม๋าล่า

แปลกดีฮะไม่เคยเห็น ที่ซัวเถาครับใช้เครยฟิชแบบเป็นๆสดๆมาลวก แล้ว ยำม๋าล่าแบบจีน คือใส่กระเทียมเจียว ผงกะหรี่ ผงม๋าล่า ใส่เบียร์ แตงกวา เครื่องยำต่างๆ ให้รสชาติแปลกไม่คุ้นฮะ55 ราคา 60หยวน ราวๆ300บาทไทย ตั้งอยู่บริเวณ รร.แฮปปี้โฮเท็ล ที่ซัวเถา ครับ วิดีโอ เพื่อรับชม #Bearyพาชิม   #เรื่องกินไว้ใจผม #Bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม